在業內經常用到的sha菌技（jì）術當屬紫外線sha菌燈和臭（chòu）氧sha菌了（le），兩者（zhě）之間各有千秋，如何選擇主要還是看你需要sha菌的應（yīng）用更適合哪（nǎ）個技（jì）術。

　臭氧的滅菌機製和滅菌特性（xìng）：臭氧分解生成氧和新生態氧。此種新生態氧作（zuò）用（yòng）於（yú）細菌和病毒等的細胞壁和細胞膜，反應在脂質（zhì）(類脂化事合物)的雙鍵。在進行這一作用時，細胞膜被破壞（huài），而且酵素被破壞，從而達到滅菌的效果。臭（chòu）氧的sha菌效果，因（yīn）微生物（wù）種類的不同而有很大差異，這是由於的細胞壁或細胞膜的差異遷成的。 用臭氧處理芽杆菌（jun1）屬的細菌（jun1）孢子和酵母（mǔ），需要較長時間，但是，若 增加臭氧（yǎng）濃度（dù）可使反（fǎn）應時間適當的縮短。

紫（zǐ）外線sha菌燈 機理（lǐ）和處理特性 波長 200-290mm 的紫外線，可透過細菌或病毒的細胞膜對控製著（zhe）遺傳現象和生物機能核（hé）酸( DNA )造成（chéng）損傷，使它失支繁殖能力，從而達到sha菌的目地。紫（zǐ）外線照 射擊量的大小與殺（shā）sha菌率的（de）大小有相關關係。

各種微生（shēng）物對紫外線的敏感程度，因菌（jun1）種的不同而有差異。根據以芽孢杆菌 屬 (Bacillus)為對象 (含 B.subtlis)進行的工廠試驗結果表明，在（zài）照射量 D 10= mw.s/cm 2 時，sha菌率達 到 99.5% 。為（wéi）此，實際裝置的設計照射量相當於 D 10= mw.s/cm 2 ，即50mw.s/cm 2 以上。